Antipasti
Trota salmonata e salvia fritti
Trota salmonata, salvia croccante, maionese alle erbe
Garda, seit 1976
Saisonale Küche, lebendige Weine, gute Zeit.
Ristorante Le Rasole 1976
Außerhalb des Zentrums, mitten in der Landschaft.
In Garda, in einem Haus im Grünen, wechselt das Menü mit der Saison und mit dem, was die Region gerade am besten bietet.
Der Gastraum bleibt einfach, der Service ungezwungen und der Weinkeller in Bewegung. Die neue Website stellt Restaurant, Gerichte, Produzenten und Veranstaltungen klarer und leichter in den Mittelpunkt.
Zimmer
Soggiorna da noi e goditi il relax.
Tre camere tranquille, affacciate sul verde e sul Monte La Rocca, per fermarsi a Garda con la stessa calma della tavola.
Zimmer buchenMenü
Saisonale Gerichte
Antipasti
Carciofo fritto, zabaione salato, Monte Veronese
Carciofo, zabaione salato, Monte Veronese, fondo vegetale
Lievitati
Panettone artigianale
Lievito madre, burro, agrumi canditi, vaniglia, glassa croccante
Primi piatti
Tortelloni al coniglio e broccoletto di Custoza
Pasta fresca, coniglio, broccoletto di Custoza, fondo arrosto
Primi piatti
Risotto, trota e rapa
Riso Carnaroli, trota del Garda, rapa rossa, burro acido
Secondi piatti
Tagliata di Garronese veneta
Garronese veneta, fondo bruno, sale alle erbe, verdure di stagione
Events
Kommende Events
Weinkeller
Produzenten entdecken
Selezione fine pasto
Amari e distillati
Una selezione pensata per chiudere la cena con amari artigianali, whisky e distillati da scoprire.
Produzenten entdecken Veneto
Corte Fornello
Vini e spumanti da Valeggio sul Mincio, pensati per lavorare bene con la cucina e con il ritmo della tavola.
Produzenten entdecken Veneto
La Giaretta
Una cantina della Valpolicella scelta per aprire il percorso A Tavola Con..., dedicato ai piccoli produttori del territorio.
Produzenten entdeckenPresse und Auszeichnungen
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